Barras de mel de noz

Name: barras de mel de noz
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 24 bars, 24
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 3 ovos; 1/4 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado; nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 1/4 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa de leite; nozes picadas

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Ingredientes

preparação

Bata a manteiga ou margarina e encurtar em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos.
Adicione o mel, o fermento e o sal.
Bata até combinado.
Bata em ovos e baunilha até combinado.
Bata o máximo de farinha possível com o mixer.
Acrescente a farinha restante com uma colher de pau.
Junte o coco e as nozes de 1/4 litro.
Espalhe a massa em uma panela centimetrada untada.Bake em um forno de 170 graus por 25 a 30 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro sai limpo.
Deixe esfriar na panela em uma gradinha.
Enquanto isso, para a cobertura de açúcar em pó, misture o açúcar em pó peneirado, baunilha e leite.
Acrescente leite adicional, 1 colher de chá de cada vez, até que o gelo esteja com consistência garoa.
Regue com glacê de açúcar em pó; polvilhe com nozes.
Corte em barras.
Guarde em um recipiente hermético na geladeira até 3 dias.
Make-Ahead Dica: Asse as barras conforme indicado e esfriar completamente.Não geada com gelo.Coloque barras não cortadas em um recipiente de freezer e congelar por até 1 mês.Antes de servir, corte em barras e descongelar por 15 minutos.Dirreve com gelo e polvilhe com nozes.