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Jessica Lee
Os biscoitos de chocolate mais saudáveis do coração
Esta receita é da revista The Vegetarian Times, eu os amo, esta é a receita que eu encontrei para o meu marido monstro cookie que tem problemas de colesterol, e esses cookies são excelentes para ele, sem manteiga, sem ovos e os ômegas das nozes, e é claro que eles são deliciosos. Não esqueça de esperar até que a massa esteja fresca para adicionar os pedaços de chocolate ou eles vão derreter.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo nozes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de aveia
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pedaços de chocolate veganos meio amargo (eu uso apenas um copo com capacidade de 190 ml contendo gotas de chocolate, para cortar calorias)
preparação
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1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F Brasão 2 assadeiras com spray de cozinha, ou linha com papel manteiga.
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2.Blend nozes no processador de alimentos 30 segundos, ou até o solo em uma refeição fina.Adicione óleo de canola, e misture 2 a 3 minutos mais, ou até a mistura tem a consistência de manteiga de amendoim natural, raspando os lados do processador de alimentos ocasionalmente.Transfer jogar boliche.
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3.Whisk juntos açúcar mascavo e ½ xícara de água em uma panela pequena, e leve a mistura para ferver.Despeje a mistura de açúcar mascavo sobre a manteiga de noz moída, adicione o extrato de baunilha, e mexa até que não haja grumos.
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4.Whisk juntos farinha de aveia, bicarbonato de sódio, sal e canela em uma tigela. Misture a mistura de farinha de aveia em mistura de nozes.Cool 10 minutos.Dobre em aveia, em seguida, gotas de chocolate.
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Forma massa de biscoito em bolas centímetro, e coloque 5 centímetro de distância em assadeiras preparadas.Biscoitos finlandês com fundo de copo mergulhado em água.Bake 8 a 10 minutos, ou até que os cookies começam a marrom e tops olhar seco.Cool 3 minutos em assadeiras, transfira para a gradinha para esfriar completamente.
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