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Bolo de camada de chocolate branco com recheio de cranberry
 
 
16 PorçõesPTM1H15 min

Bolo de camada de chocolate branco com recheio de cranberry


Fale sobre um feriado de inverno especial! WOW.Quatro camadas de neve deriva bolo branco com o escarlate profundo de um recheio de cranberry.Espere até que você vê-lo cortado através de sua cobertura branca cremosa e estão servindo este lindo bolo listrado vermelho e branco.ELE TEM CHOCOLATE * desmaio *. bolo perfeito para servir em qualquer celebração especial.Christmas, um casamento, Valentines e aniversário? .Duas vezes não incluem o tempo de resfriamento.

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preparação

  1. O PREENCHIMENTO:.
  2. Em uma panela média, misture cranberries, o açúcar granulado 1/3 litro, o suco de cranberry, casca de laranja, suco de limão, canela, gengibre e cravo.
  3. Levar à ebulição; reduza o calor. Espalhe, descoberto, cerca de 10 minutos ou até engrossar. Transferir o recheio para uma tigela média.
  4. Cubra e deixe esfriar por 2 horas.Transfira para um liquidificador ou processador de alimentos.Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo.
  5. BOLO:.
  6. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte a parte inferior de duas panelas de bolo redondo centímetro. Fundo de linhas de panelas com papel encerado; graxa e levemente panelas de farinha.
  7. Em uma panela média, cozinhe e mexa o chocolate branco 227 gramas em fogo baixo até derreter.
  8. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento eo sal, reserve.
  9. Em uma tigela grande, bata as 10 colheres de sopa de manteiga com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos.Adicionar gradualmente a tigela A com uma capacidade de 1/3 litro contendo açúcar granulado, batendo até combinado.
  10. Adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada adição.Batida nas 1,5 colheres de chá de baunilha.
  11. Alternadamente adicione mistura de farinha e leite à mistura de manteiga, batendo em baixa velocidade após cada adição apenas até combinado.Batida em chocolate branco derretido apenas até combinado.
  12. Espalhe a massa nas formas de bolo preparadas.
  13. Asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido nos centros saia limpo.Escolha as camadas do bolo em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos.
  14. Remova as camadas das panelas. Descasque o papel encerado. Esvazie completamente as prateleiras de arame.
  15. GEADA:.
  16. Em uma panela média, cozinhe e mexa o chocolate branco de 340 gramas em fogo baixo até derreter.
  17. Deixe esfriar por 20 minutos. Em uma tigela grande, bata a manteiga de 1/4 de litro em média a alta velocidade até ficar cremosa.
  18. Bata no chocolate branco derretido e as 2 colheres de chá de baunilha. Aos poucos, bata no açúcar em pó.
  19. MONTAGEM:.
  20. Use uma longa faca serrilhada para cortar cada camada de bolo ao meio horizontalmente.Coloque uma camada, corte o lado para cima, em um prato de servir. Espalhar com um terço do recheio.
  21. Cubra com a segunda camada; espalhar com um terço do recheio.
  22. Cubra com a terceira camada; espalhar com o enchimento restante.
  23. Cubra com a quarta camada, corte o lado para baixo.
  24. Espalhe a parte superior e lateral do bolo com glacê. Se desejar, cubra frouxamente e leve à geladeira por até 24 horas. Deixe repousar cerca de 30 minutos em temperatura ambiente antes de servir, se resfriado.
  25. Faz 16 porções.



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