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Orzo grego do cogumelo
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
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Adicione o cogumelo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios e os cogumelos apenas liberarem o líquido (cerca de 6 minutos).
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Mexa em orzo, tomate, caldo de galinha e água. Molhe coberto, mexendo ocasionalmente, até que o orzo esteja macio e a maior parte dele seja absorvida (cerca de 9 minutos).
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Junte o queijo Feta e sirva imediatamente.
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