Orzo com cogumelos

Name: Orzo com cogumelos
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g de massa orzo; 454 g cogumelos brancos, fatiados; 3 colheres de sopa de azeite; 3 cebolas verdes, picadas (reserve o verde de 1 para o enfeite); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano reggiano, ralado; sal e pimenta

De Ricardo.Eu fiz hoje.Uma vez que eu tinha meio cebola grande para usar, eu decidi usá-lo nesta receita em vez da cebola verde.Eu adicionei a cebola ao mesmo tempo que os cogumelos.Eu cozinhei o orzo em ebulição água 10 minutos.foi al dente.Nós amamos este prato de lado.era perfeito com o frango que foi cozido no churrasco.

Ingredientes

preparação

Em uma panela com água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente (10 minutos). Escorra e lubrifique levemente. Deixou de lado.
Em uma frigideira grande, cogumelos marrons em óleo.Adicione sal e pimenta.Adicione cebolinha e continue cozinhando 1 minuto.Adicionar caldo de galinha e deixe ferver.Adicione orzo e parmesão.Massa bem e ajuste o tempero.Polvilhe com a parte verde do cebola verde que você reserve para enfeitar.

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