Ornitha zante

Eu realmente não consigo entender por que essa receita não é uma característica comum em livros de receitas de frango - é tão simples e tão saborosa. Todos que eu conheço que tentaram insiste em dar-lhes a receita.

Esfregue o frango com alho e azeite e coloque em uma assadeira ou caçarola ampla (com os miúdos se você os tiver).
Adicione os tomates, orégano e uma colher de sopa de óleo (opcional) e cubra frouxamente com papel alumínio.
Coloque no forno a 180 ° C e asse por 60 a 75 minutos (45 a 60 minutos, se usar porções).
Retire o papel alumínio e adicione o caldo ou água, garantindo que o macarrão esteja bem coberto e umedecido.
Volte ao forno a descoberto e cozinhe por 45 minutos, até que o macarrão esteja inchado e o frango esteja bom e marrom.
Pode ser servido com quiabo, mas geralmente adicionamos um pouco mais de macarrão.
Experimente também as suas próprias variações - vinho branco e água em vez de caldo, tomilho ou estragão em vez de orégano, etc.