Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Know-Nothing Gourmet
Orelha de porco okinawa em molho de gergelim (mimigar gomaae)
Este é um aperitivo comum servido em Okinawa Prefecture.Se você estiver familiarizado com o prato japonês chamado "horenso goma-ae", então você vai perceber que os ingredientes são quase os mesmos, exceto para o ingrediente principal.Horenso goma-ae faz uso de espinafre enquanto este faz uso de orelha de porco.Esta receita é realmente fácil de fazer.Eu usei orelhas de carne de porco desfiada que foi pré-cozida que eu comprei de um mercado local de Okinawa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Levar a água em uma panela para ferver e ferver a orelha de porco por cerca de um minuto.Pegue as orelhas de porco da água fervente, em seguida, reserve e use um filtro para drenar.
-
Moer as sementes de gergelim torrado com um almofariz e pilão.Para alguma textura, você pode deixar algumas sementes de gergelim não moídas.
-
Em uma tigela pequena, misture as sementes de gergelim moído, o açúcar, o molho de soja e o vinagre e misture bem.
-
Em uma tigela maior, combine as orelhas de porco escorridas e o molho de gergelim. Misture bem até os ingredientes estarem bem combinados.
-
Colocar em um prato de servir, em seguida, cubra com um pouco mais de sementes de gergelim torradas antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
250 minCarne de porcocarne de porco, dentes de alho, alecrim, cebola, pele de peito de frango, caldo, Pimenta, sal, agua, farinha,porco assado para o fogão de barro
-
10 minCarne de porcoaçúcar, açúcar, Paprica em pó, sal, Pimenta em pó, alho, Pimenta, cebola, Pimenta de caiena, Tempero de louro,esfregar bunda de matt boston
-
20 minCarne de porcolimão, óleo, macarrão parpadelle, bacon, pinhões, Espinafre remover,massa de espinafre, bacon e pinhão
-
25 minCarnes e aveslombo backstrap em, Fumaça líquida, molho Worcestershire, pó de alho, cebola, Pimenta, bacon,enrolado em bacon alce backstrap
Adorei