Omeletes de rio

Name: omeletes de rio
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 10 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1/2 colher de chá de sal; 4 traços de molho de pimenta, ou a gosto; 200 gramas de bacon - cozidos e picados em pedaços pequenos; 1 (113 gramas) pode azeitonas pretas, escorridas; 2 tomates roma (ameixa) picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cogumelos, fatiado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo Colby-Monterey Jack, desfiado

Um grande omelete forno recheado com bacon, queijo, tomates, azeitonas e cogumelos.Ótimo para jantar ou brunch.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Coloque uma assadeira 20 centímetros quadrados com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela grande, misture os ovos e leite.Com uma batedeira, bata até espumante.Blenda em molho de sal e pimenta.Sopa em bacon, azeitonas, tomates, cebolinha, cogumelos e queijo.Despeje na panela preparada, e cubra com tampa ou folha de alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, ou até que os ovos estejam no centro.