Omelete de salmão defumado suíço

Name: omelete de salmão defumado suíço
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos grandes; 2 colheres de sopa de creme (ou leite); 1/8 colher de chá de pimenta; sal a gosto; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo salmão fumado, em flocos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo gruyere, desfiado

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Ingredientes

4 ovos grandes
2 colheres de sopa de creme (ou leite)
1/8 colher de chá de pimenta
Sal a gosto

1 colher de sopa de manteiga sem sal
Um copo com capacidade para 130 ml contendo salmão fumado, em flocos
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo gruyere, desfiado

preparação

Em uma tigela pequena, misture ovos, leite, pimenta e sal.
Em centímetro frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Despeje a mistura de ovos na frigideira.
Cozinhe até que os ovos estejam prontos, cerca de 5 minutos, levantando as bordas ocasionalmente com espátula e deixando correr sob as bordas.
Polvilhe salmão e queijo sobre metade da omelete.
Com espátula, dobre cuidadosamente a outra metade sobre o recheio.
Cozinhe até o queijo derreter, 1-2 minutos.