Omelete de salmão defumado suíço

Name: omelete de salmão defumado suíço
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos grandes; 2 colheres de sopa de creme (ou leite); 1/8 colher de chá de pimenta; sal a gosto; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo salmão fumado, em flocos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo gruyere, desfiado

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture ovos, leite, pimenta e sal.
Em centímetro frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Despeje a mistura de ovos na frigideira.
Cozinhe até que os ovos estejam prontos, cerca de 5 minutos, levantando as bordas ocasionalmente com espátula e deixando correr sob as bordas.
Polvilhe salmão e queijo sobre metade da omelete.
Com espátula, dobre cuidadosamente a outra metade sobre o recheio.
Cozinhe até o queijo derreter, 1-2 minutos.