Omelete de queijo azul

Name: omelete de queijo azul
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 mansize omelet, 1
Ingredients: 2 colheres de sopa de nozes picadas; 1 pequena maçã doce descascada e fatiada; 4 colheres de sopa de manteiga, divididas; 3 ovos extra grandes; 1 colher de sopa de água; 1 colher de chá de sal; pimenta moída a gosto; 1/8 colher de chá de canela; 57 gramas de queijo azul de boa qualidade

Esta omelete é recheada com nozes tostadas e maçã fatiada, juntamente com o Blue Cheese.MIL adora Blue Cheese, então eu queria postar esta receita.Uma omelete de tamanho de um homem ou cortada ao meio por dois pequenos apetites.

Ingredientes

preparação

Torrar as nozes em forno pré-aquecido por 15 minutos; deixou de lado.
Em uma frigideira pesada em fogo médio, refogue as fatias de maçã em 2 colheres de sopa de manteiga até que comecem a dourar.
Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, misture os ovos, a água, o sal, a pimenta e a canela.
Derreta as restantes 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto.
Quando a manteiga começar a formar espuma, incline a panela para cobrir toda a superfície.
Rapidamente despeje a mistura de ovos e levante as bordas da omelete com um garfo no momento em que a omelete começa a definir, inclinando a panela para permitir que o ovo corra sob a omelete.
Trabalhe todo o caminho ao redor da panela, inclinando em todas as direções para garantir uma espessura uniforme.
Quando apenas um pequeno ovo permanece na superfície da omelete, distribua o queijo em uma linha no centro da omelete.
Cubra o queijo com as nozes e as maçãs.
Usando o garfo, vire metade da omelete sobre o recheio e retire a omelete da frigideira em um prato quente.
Deixe a omelete descansar por cerca de 2 minutos para que o queijo derreta e os sabores se misturem.