Panquecas de lentilha com bagas

Name: Panquecas de lentilha com bagas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 pancakes, 2
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo lentilhas amarelas secas, embebidas durante a noite (ervilhas ou toor dal); 1/2 colher de chá de sal marinho; 170 litros de água (adicionados gradualmente conforme necessário); 2 colheres de chá de fermento em pó (adicionado pouco antes de cozinhar); 1 colher de sopa de óleo não processado, por exemplo, azeite, abacate, coco, etc.; Uma taça com uma capacidade de 1/2 litro contendo bagas, por exemplo, mirtilos, amoras, framboesas, amoras, etc.

Estas panquecas vegan, sem glúten, nutritivas são um deleite de café da manhã em nossa casa.Enquanto você pode fazer panquecas lentilha usando vários tipos de lentilhas, lentilhas amarelas parecem funcionar melhor em termos de textura e sabor.Lentilhas e bagas são potências nutricionais e ambos têm um índice glicêmico baixo.Você pode encontrar lentilhas amarelas ou toor dal em sua loja de comida indiana local.Esta receita requer um liquidificador e as lentilhas secas devem ser embebidas durante a noite para facilitar a mistura. 2 porções (cerca de 6 panquecas) Aproximadamente 375 cal.espera

Ingredientes

preparação

Combine as lentilhas e sal em um liquidificador de alta velocidade e misture, adicionando apenas água suficiente para formar uma massa de roda grossa.
Adicione o óleo a uma frigideira ou frigideira pré-aquecida.
Misture o fermento em pó imediatamente antes de derramar a massa na frigideira.
Despeje panquecas de 13 centímetros (12cm), espalhando a massa espessa com as costas de uma colher.
Frite as panquecas em fogo médio-alto (190 graus) por cerca de 5 minutos ou até dourar. Vire e frite o outro lado até dourar.
Meça duas xícaras de frutas frescas ou congeladas.
Fatia morangos se estiver usando e calor bagas congeladas.
Top each serving of pancakes with berries and enjoy!
Se suas panquecas acabarem com os centros crus, cozinhe-as mais e mais devagar.
Se cozinhar em lotes, deixe as panquecas cozidas cobertas e aquecidas no forno.

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