Fiesta ovo scramble

Name: fiesta ovo scramble
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 12 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina derretida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes, cortados em cubos; 6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo jack monterey, desfiado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo jack monterey, desfiado

Esta é uma receita que eu encontrei no site, da pasta World Cuisine. É diferente da única outra receita neste site com o mesmo título, então eu pensei em postar aqui para outra opção para qualquer um que esteja procurando por um Tex- to. Idéia do café da manhã de Mex.

Ingredientes

preparação

Combine ovos, creme e sal em tigela média.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande; Cozinhe a cebola, o pimentão e os cogumelos até ficar macio.
Adicione os chiles, bacon (se estiver usando) e mistura de ovos.Cozinhe, mexendo ocasionalmente até que os ovos começam a definir.Polvilhe o queijo cheddar e queijo Monterey Jack sobre ovos.Cubra e continue a cozinhar até que os ovos são definidos e totalmente cozidos.