O marinheiro de um olho de paula deen

Name: o marinheiro de um olho de paula deen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 fatias de pão grosso; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; sal; pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite morno; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1/8 colher de chá de mostarda seca; molho picante, traço (recomendado - Tabasco); Molho Worcestershire, traço; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora; sal; pimenta preta moída

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Ingredientes

preparação

Para o molho de queijo, em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio e junte a farinha.
Cozinhe até ficar homogêneo e borbulhante, por cerca de 1 minuto.
Aos poucos, adicione o leite morno e mexa até combinado.
Acrescente os temperos e o queijo.
Mexa constantemente até que o queijo esteja macio, grosso e derretido.
Reserve e mantenha quente para servir com os ovos.
Para ovos:
Usando um cortador de biscoitos, um cortador de biscoitos ou um molde, corte um belo buraco no centro do pão.
Manteiga ambos os lados do pão e coloque em uma panela de ferro fundido em fogo médio.
Crack os ovos nos buracos e tempere com sal e pimenta.
Uma vez que o ovo comece a se mexer, vire e continue cozinhando o outro lado até ficar pronto.
Sirva ovos com molho de queijo.