Omelete de morango com creme azedo

Adicione o creme e o sal aos ovos e bata com um garfo por 30 segundos.

Aqueça a manteiga na frigideira de tamanho médio a grande, até que esteja a chiar.

Despeje nos ovos, mexa uma ou duas vezes com o garfo.

Levante as bordas assim que os ovos começarem a cozinhar e deixe a parte correr por baixo, mexendo a panela para frente e para trás para manter a omelete livre.

Quando cozido, mas ainda macio por cima, coloque um copo com uma capacidade de 30 ml contendo creme azedo e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bagas ao longo do lado esquerdo da panela.

(Eu estou dizendo isso como um destro, se você é canhoto, eu acho que você faria o oposto.)

Deslize/derramar omelete na placa de servir fora do lado esquerdo da panela.

Coloque cuidadosamente a porção da omelete com as bagas sobre a placa, dobre o lado direito da omelete sobre a parte superior da berry, (você não deve precisar de nenhum utensílio para fazer isso, pois o lado da panela funciona ótimo para ajudar a virar).

Deite o creme azedo e as bagas restantes por cima.

Polvilhe levemente com açúcar em pó.

Coloque sob o frango quente por cerca de 10 a 20 segundos.

Sirva imediatamente.