Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Spjeffer
Omelete de açafrão de batata
Faça e compartilhe esta receita da omeleta da açafrão da batata de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Dissolva o açafrão no caldo aquecido; deixe em infusão pelo menos 5 minutos.
-
Cozinhe as batatas em água fervente e salgada por 8 minutos; drenar.
-
Em 12 "frigideira antiaderente, refogue as cebolas em 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar; misture as batatas para cobrir, transfira para uma tigela.
-
Em uma tigela grande misture os ovos com pimenta; bata no caldo de açafrão.
-
Misture a mistura de cebola e batata.
-
Em frigideira em fogo médio-alto, aqueça 3 colheres de sopa de óleo até ficarem quentes, mas sem fumar, e adicione a mistura de ovos, espalhando as batatas uniformemente.
-
Reduza o fogo para médio e cozinhe a omelete, mexendo de vez em quando, por cerca de 1 minuto, até os ovos começarem a acertar.
-
Troque a frigideira de forma que 0,25 da omelete esteja diretamente sobre o centro do queimador e cozinhe por 1 minuto; troque a frigideira mais 3 vezes para cozinhar os quartos restantes 1 minuto cada.
-
Reduza o fogo para baixo, frigideira central e cozinhe a omelete por mais 4 minutos, até quase ficar pronto.
-
Vire a omelete e cozinhe por cerca de 4 minutos até que o outro lado esteja dourado.
-
Deslize a omelete sobre uma travessa, deixe esfriar até a temperatura ambiente e corte em fatias.
-
Pode ser feito 1 dia à frente: cobrir e descontrair; trazer para o quarto temp antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
765 minCafé da manhãpão, canela, gengibre, pimenta da Jamaica, noz-moscada, ovos, leite, abóbora, xarope de bordo, açúcar, xarope de bordo, fruta,abóbora tempero rabanada assar
-
75 minCafé da manhãpão de sourdough, ovos, gemada, nozes, açúcar, canela noz-moscada, noz-moscada, manteiga, canela noz-moscada,pecan streusel ovo recheado nog rabanada assar
-
10 minCafé da manhãCantalupo, kiwi, morangos, bife, queijo, hortelã, esmalte balsâmico Blood Orange,queijo cottage e prato de frutas frescas
-
20 minCafé da manhãmanteiga, Tortas, sabor não jellyjam,quesadilla quente e frutado
Adorei