Omelete condimentada sem culpa

Você precisará de um caçador de ovos de micro-ondas para essa receita. Esses aparelhos práticos produzem 2 ovos de cada vez e podem ser comprados de forma barata na seção de plásticos da cozinha de sua mercearia ou loja de departamento.

Rache a concha em cada ovo. Coloque um ovo em cada um dos bolsos do casco do ovo. Use uma pequena colher para remover as gemas e descarte.

Misture o tomate, aipo, cebola e pimentão em uma tigela, em seguida, colher metade do conteúdo da tigela sobre cada ovo (Nota: Planeje com antecedência e guarde alguns recipientes de plástico em sua geladeira com vegetais pré-picados lavados que você usa com freqüência. Quando você precisar deles, eles já estão cortados e prontos).

Polvilhe 0,5 colher de chá de coentro e 0,5 colher de chá de pimenta preta moída sobre cada ovo.

Feche a parte de cima do micro-ondas do ovo sobre os seus ovos.Leve cerca de 1 minuto no microondas. Use uma colher de sopa para retirar os ovos quando terminar.

Sirva com algumas fatias de bacon e uma fatia de torrada branca (sem manteiga).