O tarte de pêssego

Name: o tarte de pêssego
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo encurtamento; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo, peneirada; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo banha; Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo encurtamento; 1 ovo; 30 litros de água fria

Este sapateiro de pêssego é absolutamente o melhor que eu já provei em qualquer lugar.é valeu a pena o tempo para fazê-lo.nunca conheci uma pessoa que não ama este cobbler.You pode colocar uma lavagem de ovo na crosta se desejar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma panela grande, misture pêssegos, açúcar e noz-moscada.Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar e começar a borbulhar e os pêssegos estiverem macios, 10 minutos.Retire do fogo e acrescente a manteiga e a baunilha até que a manteiga derreta. em uma assadeira de 23x33 centímetros.
Em uma tigela média, misture farinha e sal.Blenda em banha e encurtamento com liquidificador de massa até a mistura se assemelha migalhas do tamanho da ervilha.Combine ovo e água fria em uma tigela e polvilhe a mistura sobre a massa, um pouco de cada vez, mexendo até massa vem junto.Role para fora em uma superfície enfarinhada em um retângulo de 23x33 centímetros.Coloque a crosta sobre a mistura de pêssego.
Asse no forno pré-aquecido 50 a 60 minutos, até a crosta ficar dourada.