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Hugh
O sapateiro de pêssego de kelley
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Manteiga derretida espalhada em uma assadeira de 2 litros.
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Pêssegos quentes, 170 litros de açúcar e água em uma panela em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente, cerca de 5 minutos; retire do fogo.
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Misture a farinha, 1/4 de litro de açúcar, leite, fermento em pó e sal em uma tigela até que a massa esteja combinada; Despeje sobre a manteiga derretida na assadeira. Organize pêssegos sobre a massa e despeje qualquer restante no topo.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, 40 a 45 minutos.
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