Cheesecake perfeito toda vez

Name: cheesecake perfeito toda vez
Cook time: 35 min
Total time: 920 min
Yield: 8
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo bolachas esmagadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/8 colher de chá de canela em pó (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas (opcional); 4 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (454 gramas) creme azedo recipiente

Eu vim com isso porque eu queria simples, mas elegante também.Eu queria o sabor de cheesecake restaurante, mas algo simples de preparar - porque eu não queria medir o creme de leite, eu despejei em todo o recipiente.Eu também fiz não quero assar por uma hora, então é aí que o desligamento de 30 minutos do forno entra em jogo.Eu desligue o forno e não abra a porta por 6 horas ou deixe no forno a noite toda.Isso vai te dar uma ótima comentários de amigos.Você também não vai pedir cheesecake novamente.Se ele rachar, enfeite com frutas para esconder as rachaduras.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Bata as bolachas esmagadas graham, a 1 colher de chá de açúcar, canela e nozes. Mexa na manteiga. Pressione a mistura no fundo de uma panela de 23 centímetros.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire do forno; deixe a crosta esfriar.
Bata o cream cheese com os ovos em fogo médio-baixo com uma batedeira até ficar homogêneo. Bata no açúcar de 1/4 de litro e baunilha.Dobre no creme de leite apenas até misturar.Não misture demais; ovemixing faz com que o cheesecake a crack.Pour na crosta arrefecida.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos. Desligue o forno. Quando o cheesecake atingiu a temperatura ambiente, leve à geladeira por 8 horas antes de servir.