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Romelia
O que o elle ... rolos de ovo cozido
Estes rolos de ovos crocantes são embalados com ingredientes saborosos, como castanhas de água, pimentões e frango. Eles fazem um grande aperitivo, lanche ou prato lateral.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras raladas
- 1 (411 gramas) pode brotar feijão, drenado
- 130 litros de castanhas de água picada
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas
- 1 dente de alho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de frango cozido finamente picado
- 4 colheres de chá de amido de milho
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Unte levemente uma assadeira.
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Brasão uma frigideira grande com spray de cozinha antiaderente e aqueça em fogo médio; cozinhe e mexa cenouras, brotos de feijão, castanhas de água, pimenta verde, cebola verde e alho até que os vegetais estejam crocantes, cerca de 3 minutos. Acrescente o frango até aquecê-lo por 3 a 5 minutos.
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Combine amido de milho, água, molho de soja, 1 colher de chá de óleo, açúcar mascavo e pimenta de Caiena em uma tigela pequena; misture a mistura de frango.Bring a ferver em fogo alto e mexa, cozinhar até o molho ficar espesso, cerca de 2 minutos; retire do fogo.
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Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de frango no terço inferior de um invólucro de rolo de ovo. Dobre os lados para o centro e enrole com firmeza; Coloque o lado da costura para baixo na assadeira preparada.Repita com o restante do recheio e wrappers.Pulverize top de rolos de ovo com spray de cozinha antiaderente.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 10 a 15 minutos.
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