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Pamela Spencer
O molho de espinafre Santa Fe de quase cheddar
Um fã de comida do sudoeste nos pediu para levar para casa um gostinho de seu restaurante favorito - um delicioso molho de espinafre do Casual Cafe de Cheddar.Nós inventamos esse fac-símile repleto de sabor que com certeza será um sucesso na próxima festa. — Sabor do Teste em Casa Cozinha
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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados com pimentões verdes suaves, escorridos
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack
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preparação
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Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, refogue a cebola até ficar macio.Adicione tomates e alho; cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
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Em uma panela grande, misture os queijos e molho Alfredo. Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até que o queijo derreta, cerca de 10 minutos. Adicione a mistura de tomate, espinafre, suco de limão e tempero Cajun.Transfira para uma assadeira untada. .
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Asse, descoberto, a 350 ° por 25-30 minutos ou até borbulhante.Dollop com creme azedo.Serve com batatas fritas.
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