Frigideira de legumes arco-íris

Name: frigideira de legumes arco-íris
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 abóbora butternut média (cerca de 900 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura, derretida; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de sal; 2,5 pimentões amarelos médios cortados em pedaços centimétricos; 1/4 colher de chá de canela em pó; 2,5 pimentões amarelos médios cortados em pedaços centimétricos; 2,5 pimentões amarelos médios cortados em pedaços centimétricos; 1 cebola vermelha média, cortada em fatias; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva

Até meus filhos comem seus vegetais quando sirvo essa frigideira bem temperada. É bonita e absolutamente deliciosa. Às vezes, eu a transformo em um prato principal mexendo em cubos de frango cozido. - Jennifer Schmidt, Dickens, Texas

Ingredientes

preparação

Corte a abóbora ao meio; descarte sementes.Coloque o lado cortado para baixo em um prato seguro para microondas; adicione 0,5 pol.água.Micro-ondas, descoberto, no alto por 10-12 minutos ou até quase macio.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a pimenta em pó, o coentro, o sal, a pimenta e a canela; reserve.Quando squash é legal o suficiente para manipular, descascar e descartar a casca.Corte carne em 0,5-em peças
Em uma frigideira grande, refogue pimentões e cebola no óleo até ficarem macias. Adicione tomates e abóbora; calor através.Transfira para uma tigela grande; adicione a mistura de manteiga e misture bem.