O melhor tiramisu

Name: o melhor tiramisu
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Ladyfingers de 397 gramas (eu uso a marca Vincenzi all'uovo); 400 g de queijo mascarpone (se o recipiente for 475g, você pode usar tudo isso, se desejar); 4 ovos; 100 g de açúcar (eu uso um copo com uma capacidade de 130 ml contendo); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo café expresso, café quente (ou muito forte); 85 gramas Amaretto (ou a gosto, pode ser omitido se desejar); cacau em pó, para polvilhar

Esta receita faz o melhor tiramisu absoluto de sempre! É tão (enganosamente) leve e cremosa, com um encantador café / amaretto taste.It recebe elogios cada vez que eu faço! Melhor feita um dia à frente.A receita vem do pacote de cookie ladyfinger.Cook tempo é tempo aproximado para fazer café.

Ingredientes

preparação

Separe os ovos, coloque as gemas em uma tigela grande e as claras em uma tigela de tamanho médio.
Bata as claras até formar picos firmes; deixou de lado.
Bata as gemas e o açúcar até obter um amarelo cremoso e dourado.
Adicione mascarpone e chicote até incorporar totalmente.
Dobre as claras batidas e deixe a mistura de lado.
Saia do seu prato de vidro 13 x 9 (ou prato de sua escolha).
Despeje café e amaretto em outro prato para mergulhar os cookies.
MUITO BASTOS MUITO RAPOSOS (um de cada vez) para forrar o fundo da travessa.
Os cookies absorvem muito rapidamente, então você não quer mantê-los no café quente - basta mergulhá-los e tirar imediatamente.
Uma vez que a parte inferior do prato está coberta, espalhe 0,5 da mistura de mascarpone sobre os cookies.
Repita o passo do biscoito, em seguida, espalhe sobre a mistura restante de mascarpone.
Leve à geladeira por várias horas para permitir que tudo se ajuste e deixe os sabores se desenvolverem.
Polvilhe com cacau (se estiver na geladeira durante a noite, você pode economizar o pó de cacau até o dia seguinte).
Idealmente, o tiramisu deve ser feito no dia anterior ao seu desejo de servir, e dura vários dias se mantido refrigerado.

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