O kolacky de sophie

Name: o kolacky de sophie
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 18
Ingredients: 170 gramas de queijo creme, amolecido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1/8 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 (595 gramas) pode recheio de torta de maçã; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Esta é a receita kolacky de minha avó (Sophie), e provavelmente veio de sua avó na Polônia. Minha família não pode obter o suficiente destes no Natal.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Leve graxa bolinhos.
Usando um liquidificador ou processador de alimentos, corte a manteiga no cream cheese.
Em uma tigela pequena, peneire os ingredientes secos juntos, exceto o açúcar de confeiteiro.
Trabalhe os ingredientes secos na mistura de manteiga/queijo cremoso até obter uma textura uniforme e fibrosa.
Amassar para formar uma massa dura.Se a massa ficar muito mole, leve à geladeira por cerca de cinco minutos antes de continuar.
Enrole a massa até a espessura do centímetro.
Usando um cortador de biscoitos ou vidro, corte em cerca de 7,66 centímetros de diâmetro de cookies.Mantenha a massa de re-rolamento até que você tenha usado tudo.Use o polegar para fazer uma depressão em cada cookie.Coloque uma colher de chá 0,5 de preenchimento da depressão.
Asse por cerca de 20 minutos (até dourar levemente). Deixe esfriar em uma cremalheira do bolinho.Apesar levemente com açúcar de confeiteiro.Armazenar em um recipiente hermético