Fudge de abacaxi

Name: fudge de abacaxi
Yield: 28
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi esmagado, escorrido; 2 colheres de chá de suco de limão

Ingredientes

Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco
2 colheres de sopa de manteiga

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi esmagado, escorrido
2 colheres de chá de suco de limão

preparação

Unte com manteiga uma panela quadrada de centímetro.
Combine leite, açúcar e manteiga. Calor lentamente ao ponto de ebulição.
Misture o abacaxi esmagado drenado e cozinhe em fogo médio para o estágio de bola macia, 236 (113 C), mexendo sempre para evitar a queima, cerca de 25 minutos.Cool.Stir no suco de limão.Bata até a mistura ficar lisa e ter perdido o brilho.
Transforme-se em panela com manteiga. Deixe esfriar e corte em quadrados.