Nozes, limão, gengibre, cânhamo e chia scones

Name: nozes, limão, gengibre, cânhamo e chia scones
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 2 limões; 1 colher de sopa de água, ou conforme necessário (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de coco; 2 colheres de sopa de sementes de chia; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 130 litros de óleo de coco, refrigerado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de creme de tártaro; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de gengibre moído; 3/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo corações de sementes de cânhamo

Outra versão sabor de uma receita anterior scone que eu usei.Este tem a técnica de processador de alimentos que eu adaptei para usar óleo de coco gelado em vez de mão ralar óleo de coco congelado.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Limões Zest.Limpe os limões em um copo de medição, adicionando água, conforme necessário, até 7 colheres de sopa é atingido.Combine raspas de limão, suco de limão, leite de coco, sementes de chia e extrato de baunilha juntos em uma tigela; reserve para engrossar, cerca de 10 minutos.
Dados de óleo de coco refrigerado em uma superfície de trabalho. Farinha de abóbora, açúcar, creme de tártaro, bicarbonato de sódio, gengibre moído e sal juntos na tigela de um processador de alimentos; pulse para combinar.Adicione o óleo de coco e pulse até que a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Adicione mistura de leite de coco e pulso apenas até a massa começar a se moer e formar uma bola.
Transforme a massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada; Amasse delicadamente as nozes-pecã e as sementes de cânhamo para distribuir. Esparre a massa em 5 porções iguais; pat ou rolo cada um em um centímetro de espessura redonda.Corte em 8 pedaços em forma de cunha e coloque sobre a assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que os topos retornem quando levemente pressionados, 25 a 30 minutos.