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Nova orleães vidalia cebola relish
 
 
PorçõesPTM75 min

Nova orleães vidalia cebola relish


Hambúrgueres e pirralhos recebem o tratamento de estrelas com esta cobertura de cebola doce. Bourbon acrescenta uma linda nota de caramelo, e os flocos de pimenta esmagados aumentam o calor. - Janet Roth, Tempe, Arizona

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preparação

  1. Em uma panela grande, cozinhe as cebolas no óleo em fogo médio 40-45 minutos ou até as cebolas são douradas, mexendo ocasionalmente.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto.Retire do fogo.Adicione bourbon, mexendo para soltar os pedaços dourados da panela.
  2. Misture os ingredientes restantes; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, 15-20 minutos ou até engrossar.Armazenar em recipientes herméticos na geladeira até 1 semana.Serve com salsicha ou outra carne.



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