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Milkdemcows
Pimentão de frango branco fantástico
O frango assado comprado na loja torna fácil o chili picante, mas você também pode cozinhar o seu próprio. Nós gostamos com creme azedo, cebolinha, queijo ou salsa por cima. - Emmajean Anderson, Mendota Heights, Minnesota
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Ingredientes
- Salsa e cebolinha picada, opcional
- 6 colheres de sopa de manteiga, em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Caldo de galinha 1/2 litro
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo meio creme e meio
- 1 frango assado, cortado
- 2 latas (425 gramas cada) feijão canelellini, lavado e escorrido
- 1 lata (312 gramas) de milho branco, escorrido
- 2 latas (113 gramas cada) pimentas verdes picadas
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo picado
- Salsa e cebolinha picada, opcional
preparação
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Em um forno holandês, refogue a cebola na manteiga. Acrescente a farinha até misturar; cozinhe e mexa por 3 minutos ou até dourar.Gradualmente adicione caldo e creme.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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Adicione o frango, feijão, milho, pimenta, cominho, pimenta em pó, sal, pimenta e molho de pimenta; calor através. Junte o queijo até derreter.
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Decore cada porção com salsa e cebolinha, se desejar.
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