Três bolo de leite (bolo de tres leches)

Name: três bolo de leite (bolo de tres leches)
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 5 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, dividida; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura; 3 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura; 3 colheres de chá de extrato de baunilha; 15 colheres de sopa de cobertura de chantilly congelada com baixo teor de gordura; 15 morangos frescos

Termine uma festa com um pedaço deste bolo úmido e refrescante de Anna Yeatts de Pinehurst, Carolina do Norte. Embora tenha sido aliviado, os sabores doces desta tradicional sobremesa mexicana não são perdidos, tornando-se o final perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.Coloque um prato de 9 pol. x 13 pol. com um spray para cozinhar e polvilhe com farinha; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata as gemas em alta velocidade por 5 minutos ou até espesso e de cor limão.Morda rapidamente em 190 litros de açúcar e manteiga.Mexa no leite e baunilha.Fuga de farinha e fermento em pó; adicione gradualmente à mistura de gema e misture bem (a massa será espessa)
Com batedores limpos, bata as claras em velocidade média até que os picos moles formem. Gradualmente, bata no açúcar restante, 1 colher de sopa de cada vez, até formar picos firmes.
Espalhar uniformemente no prato preparado.Aveie a 350 ° por 18-22 minutos ou até que o bolo salte de volta quando tocado levemente.Ligue em uma gradinha
Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite evaporado e metade e meia. Leve a ferver em fogo médio, mexendo sempre; cozinhe e mexa por 2 minutos. Retire do fogo; mexa em baunilha.
Corte o bolo em 15 partes, deixando o bolo na assadeira.Faça furos no bolo com um espeto.Lentamente despeje um terço da calda de leite sobre o bolo, permitindo que a calda absorva no bolo.Repita duas vezes.Deixe repousar por 30 minutos
Cubra e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.Coloque cada pedaço com cobertura batida e um morango