Torta de creme de café

Name: torta de creme de café
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de chá de grãos de café instantâneo; 3 gemas de ovo levemente batidas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1 crosta de miolo de chocolate (23 centimetros); COBERTURA:; 1 colher de chá de grãos de café instantâneo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1 barra de chocolate Heath (40 gramas), esmagada

Ingredientes

preparação

No topo de um banho-maria, misture o açúcar, a farinha e o sal; gradualmente mexa no leite até ficar homogêneo.Cozinhe e mexa água fervente até engrossar, cerca de 10 minutos.Mexa em grânulos de café.
Aos poucos, misture uma pequena quantidade em gema de ovo; retornar tudo para pan.Cook e agite por 3 minutos.Retire do calor; adicione a manteiga e a baunilha.Cool por 30 minutos.Despeje na crosta; calafrio
Em uma tigela, dissolver os grânulos de café em uma pequena quantidade de creme.Adicione o açúcar, baunilha e creme restante.Whip até formar picos rígidos.Espalhar sobre enchimento; polvilhe com barra de chocolate esmagado.Chill.