Nova inglaterra clam chowder ii

Name: nova inglaterra clam chowder ii
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de bacon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 4 batatas descascadas e em cubos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 (170 gramas) latas de amêijoas picadas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 2 (170 gramas) latas de amêijoas picadas; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme pesado (opcional); 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Amêijoas picadas com batatas e cebola ferviam em um caldo de suco de mariscos e meio e meio.Uma sopa forte e saborosa para começar uma refeição, ou pode até ser uma refeição em si.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, frite o bacon até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Enxaguar em papel toalha, reservando a gordura do bacon na panela, desmoronar e reserve.
Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e as batatas por 3 a 5 minutos. Espalhe com a farinha e mexa bem para cobrir.
Despeje o suco de marisco, leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Adicione a amêijoa meia e meia picada e tempere com sal e pimenta a gosto.Finalmente, bata no creme de leite, se desejar.Permita aquecer por cerca de 5 minutos.Garnish com a salsa e bacon desintegrado. (Nota: Não ferver se adicionar creme.