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Jen Camilleri
Sopa de repolho de kathy
Esta é uma sopa nutritiva e saudável; alimenta uma multidão, cheira e tem um sabor maravilhoso num dia frio, faz grandes sobras e congela bem. Os ingredientes são fáceis de manter à mão, e é muito rápido jogá-los juntos. Até tem um gosto melhor no dia seguinte! Sirva com pão crocante ou biscoitos cheddar.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente a carne e a cebola na frigideira quente até ficar dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar graxa. Transferir carne bovina e cebola para um caldeirão.
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Despeje o caldo de carne no pote.Estique o repolho, aipo, feijão, feijão, grão de bico, tomate picado, cominho, sal e pimenta no caldo.Adicione água conforme necessário para garantir ingredientes estão completamente submersos em. ferva, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até o repolho murchar e o aipo ficar macio, cerca de 30 minutos.
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