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Tee Sirk
Sopa de harpa e queijo
Com base em uma receita da Taverna Irlandesa Raglan Road no centro da Disney, esta é a sopa mais incrível que você já fez. Seu novo 'go-to' para companhia! Você também pode fazer 2 lotes, porque você vai querer sobras.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo caldo de legumes
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo cerveja estilo irlandês (como a Harp®)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Batatas Yukon Gold de 1,1 kg, descascadas e cortadas em cubos
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo creme pesado
preparação
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Combine caldo de legumes e lager em um caldeirão; tempere com sal e pimenta preta; Levar a ferver em fogo médio-baixo. Cozinhe as batatas na mistura conservada em conserva até ficarem macias, 20 a 30 minutos.
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Misture creme, alho-poró, alho e tomilho na mistura de caldo; deixe ferver, retorne o fogo para médio-baixo e deixe ferver por mais 10 minutos.
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Polvilhe pimenta caiena na sopa.Corte o queijo na sopa 1/4 litro de cada vez, enquanto mistura com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
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