Nós de amor

Name: nós de amor
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; Uma taça com capacidade para 1/2 litro, contendo colheres de chá, mais um copo com capacidade para 130 ml, contendo; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite morno (110 ° a 115 °); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida, arrefecida; 1 gema de ovo; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo farinha de trigo; 1 gema de ovo; 1 colher de sopa de água; Sementes de gergelim, opcional

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento e 2 colheres de chá de açúcar em água.Adicione leite, manteiga, ovos, sal, açúcar restante e uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha; bata em baixo por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
Junte a farinha restante suficiente para formar uma massa macia.
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.Massa de massa para baixo.Divide em quatro porções.Cobrir três com filme plástico.Faça uma parte em 12 bolas; enrole cada bola em uma corda de 8 polegadas.
Enrole em um nó; a dobra termina abaixo.
centímetro para selar.Coloque 2 in.apart em assadeiras untadas.Repita com três porções restantes.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 25 minutos.Bater gema de ovo e água; Pincele com as sementes de gergelim, se desejar.
Bake a 375 ° por 12-15 minutos ou até dourar..