Ninhos de merengue de toranja com bagas mistas

Name: ninhos de merengue de toranja com bagas mistas
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8 Nests, 8
Ingredients: 3 claras grandes; 0,125 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Sumo de toranja de 60 litros, fresco, vermelho rubi; Mirtilos de 113 gramas; 113 gramas de framboesas; Morangos de 900 gramas, descascados e cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Sumo de toranja de 60 litros, fresco, vermelho rubi

Esta receita está em minha mais nova revista Good Housekeeping e parece tão bonita.Eu recentemente tentei várias receitas de merengue (Pavlova) e realmente gosto de fazê-las, eu amo o gosto e a apresentação impressionante.Então com bagas de verão para logo estar na estação I realmente quer salvar este para tentar.Mas a toranja irá adicionar um sabor único.Prep vezes não inclui o tempo de secagem para os ninhos

Ingredientes

preparação

PREPARAR NINOS DE MERERAÇÃO:
Preaqueça o forno a 200 ° F.
Linha grande assadeira com papel de pergaminho ou esteira de cozimento de silicone.
Em uma tigela grande, com a batedeira em velocidade alta, bata as claras e o creme de tártaro até obter picos suaves.
Polvilhe com açúcar 2 colheres de sopa de cada vez, batendo até o açúcar dissolver e o merengue ficar em picos duros e brilhantes quando os batedores forem levantados.
Com uma espátula de borracha grande, dobre delicadamente a casca de toranja no merengue até ficar bem misturado.
Divida a mistura em 8 montes iguais (copo de medição de 60 litros) na folha preparada, com um espaçamento de cerca de 5 centímetros.
Pressionando a parte de trás da colher no centro de cada merengue, formam montes em ninhos redondos de 7,66 centímetros.
Asse por 2 horas ou até firmar.
Desligue o forno; deixe merengues no forno 1 hora ou durante a noite para secar.
Quando seco, remova cuidadosamente do pergaminho.
Merengues podem ser armazenados em recipiente hermeticamente fechado em temperatura ambiente de até 2 semanas.
PREPARE BAGAS :.
Em uma tigela grande, misture mirtilos, framboesas e metade dos morangos.
Em uma frigideira de 30 centímetros, misture o açúcar e o suco de grapefruit.
Calor para ferver em meio, mexendo ocasionalmente.
Ferva por 2 minutos ou até que o açúcar se dissolva e a mistura fique rosa claro.
Adicione a primeira metade de morangos e cozinhe por 1-3 minutos ou até que as frutas liberem seus sucos e tenham suavizado levemente.
Despeje a mistura sobre as bagas não cozidas em uma tigela grande.
Mexa delicadamente até combinar bem.
Coloque nerds de merengue nas travessas.
Dividir as bagas entre os ninhos e regue o xarope de toranja ao redor.
Sirva imediatamente.

Blogs que podem ser interessantes

19 sobremesas que voce nao acredita sao realmente saudaveis

9 beneficios para a saude impressionantes da abobora

6 beneficios para a saude surpreendentes das trufas

iogurte congelado uma sobremesa saudavel que e baixa em calorias

as sobremesas frutadas sao uma escolha mais saudavel nutricionistas dizem tudo

Adorei

Ninhos de merengue de toranja com bagas mistas

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários