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Cupcakebakinfeind
Maçãs inflamadas de bourbon
Flambe! É sempre divertido colocar comida em chamas intencionalmente (colocar comida em chamas acidentalmente é inteiramente outra coisa, como eu sei em primeira mão). Eu gosto disso com sorvete.
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Ingredientes
preparação
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Combine as fatias de maçã e suco de limão na tigela.
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Derreta a manteiga na frigideira média em fogo médio.
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Adicione as maçãs e cozinhe, virando com frequência, até ficar crocante (cerca de 10 minutos).
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Junte o açúcar mascavo.
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Adicione o bourbon e acenda, agitando a frigideira suavemente até que a chama desapareça.
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Sirva quente com sorvete (meu favorito) ou creme fraiche.
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