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Maçãs inflamadas de bourbon
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Maçãs inflamadas de bourbon


Flambe! É sempre divertido colocar comida em chamas intencionalmente (colocar comida em chamas acidentalmente é inteiramente outra coisa, como eu sei em primeira mão). Eu gosto disso com sorvete.

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preparação

  1. Combine as fatias de maçã e suco de limão na tigela.
  2. Derreta a manteiga na frigideira média em fogo médio.
  3. Adicione as maçãs e cozinhe, virando com frequência, até ficar crocante (cerca de 10 minutos).
  4. Junte o açúcar mascavo.
  5. Adicione o bourbon e acenda, agitando a frigideira suavemente até que a chama desapareça.
  6. Sirva quente com sorvete (meu favorito) ou creme fraiche.



Adorei

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