Bolinhos de massa de biscoito de chocolate

Name: bolinhos de massa de biscoito de chocolate
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24 cupcakes, 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de leite; 2 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; mini chip de chocolate; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de leite; 2 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; mini chip de chocolate; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de leite; 2 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; mini chip de chocolate

Cada mordida destes é esbanjando com sabor e massa de cookie-ness.Estes têm uma base maravilhosa, um recheio e uma geada onde cada mordida tem um pedaço de chocolate nele.Adaptado de Eats de Annie.

Ingredientes

preparação

Para fazer os cupcakes, pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade de 88 litros contendo linha dois panelas com forros de papel (total de 24). Na tigela de um misturador de suporte equipado com o acessório de remo, misture a manteiga e açúcar mascavo. juntos em velocidade média-alta até que leve e fofo, cerca de 3 minutos.Misture os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição e raspando os lados da tigela, conforme necessário.
Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela média. Mexa juntos para misturar. Adicione os ingredientes secos à batedeira em velocidade baixa, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos, misturando cada adição só até incorporar.Blenda na baunilha.Dobre nas gotas de chocolate com uma espátula.
Divida a massa uniformemente entre os forros de cupcake preparado.Ajuste por 18-20 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.Em seguida, deixe esfriar na panela por 5-10 minutos, depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Para fazer o recheio da massa de biscoito, misture a manteiga e o açúcar numa tigela e nata em velocidade média-alta até ficar leve e fofo, cerca de 2 minutos. Bata na farinha, leite condensado e baunilha até incorporar e alisar. lascas de chocolate.Cobrir com filme plástico e leve à geladeira até que a mistura se firmou um pouco, cerca de uma hora.
Para preencher os cupcakes, corte uma porção em forma de cone fora do centro de cada cupcake.Fill cada buraco com um pedaço da mistura de massa de biscoito gelada.
Para fazer o glacê, bata a manteiga eo açúcar mascavo na tigela de um misturador de pé equipado com o acessório da pá até ficar cremoso.Misture no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Batir na farinha e no sal.Misturar no leite e baunilha até ficar homogêneo e bem misturado.
Congelar os cupcakes preenchidos como desejado, polvilhando com mini-gotas de chocolate para decoração.