Mochi de microondas

Name: mochi de microondas
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; farinha de soja (kinako); 1/2 colher de chá de baunilha; 2 gotas de corante vermelho ou 2 gotas de corante verde; farinha de soja (kinako); óleo vegetal, para untar a panela

Esta receita é tão fácil que uma criança poderia fazê-lo - minha filha costumava gostar de fazer isso e acrescentou corante estranho que faria um cringe purista! De "livro de receitas do Keiki da tia Pua".

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes, exceto kinako usando um misturador elétrico.
Misture apenas até a massa ficar lisa, não misture demais.
Pulverize a frigideira com óleo vegetal antiaderente ou leve óleo com óleo vegetal.
Despeje a massa na panela e cubra com filme plástico.
Microondas em alta por 5 minutos; Se o seu microondas não girar, vire a panela após 2 minutos.
Remova cuidadosamente o plástico, permitindo que o vapor escape para longe de você.
Legal.
Corte em 12 pedaços usando uma faca de plástico.
Coloque um pouco de kinako em um filme plástico e role mochi nele.
Nota: o tempo de cozedura pode ter que ser ajustado, dependendo do seu microondas.
Mochi é feito quando o centro é firme.