Ninho de páscoa

Name: ninho de páscoa
Cook time: 40 min
Total time: 255 min
Yield: 24
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento seco ativo; 1/4 litro de água morna; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 gemas batidas; 1 gemas batidas; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 1 gemas batidas; 1 colher de sopa de creme pesado; 2 colheres de sopa de doces coloridos polvilha; 1 gemas batidas

Este pão decorativo, saboroso parece um ninho de pássaro quando terminar.Use ovos crus que você coloriu para colocar no centro.Eles cozinham junto com o pão! Este é um dos favoritos da minha família, e nós temos para o café da manhã todo domingo de Páscoa com os ovos que temos colorido.Este pão de Páscoa é especialmente saboroso porque tem um leve toque de limão nele.Minha maneira favorita de comê-lo é aquecido com manteiga espalhada por cima.

Ingredientes

preparação

Polvilhe o fermento em água morna em uma tigela; deixe descansar por 5 minutos. Junte 1/2 colheres de sopa de açúcar e 3/8 de litro de farinha até ficar homogêneo, cubra e reserve em um lugar quente até dobrar a granel, cerca de 1 hora.
Creme juntos o encurtamento, 1/4 litro de açúcar e sal em uma tigela.Adicione os 2 ovos e clara de ovo, um de cada vez, misturando até ficar homogêneo entre cada adição.Mexa na mistura de fermento juntamente com as raspas de limão, limão suco, e restantes 4/5 litros de farinha até que uma massa lisa é formada.Quando a massa puxou juntos, transformá-lo em uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos.
Levemente óleo uma tigela grande, coloque a massa na tigela e vire para cobrir com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Desinflar a massa e transformá-lo em uma superfície levemente enfarinhada. Divida a massa em quatro rodelas de tamanho igual; cobrir e deixe descansar por 2 minutos.Role cada rodada em uma longa corda de cerca de 46 centímetros de comprimento.
Unte duas assadeiras grandes. Usando os dois pedaços longos de massa, forme um anel frouxamente trançado em uma das assadeiras, deixando espaços para três ovos coloridos. Vede as pontas do anel e use os dedos para deslizar os ovos entre os tranças de massa. Repita para formar o segundo pão. Cubra e deixe crescer até dobrar a granel, ou até que seu dedo deixe um dente quando o pão é pressionado suavemente, cerca de 30 minutos.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Gema de ovo de batida, juntamente com 1 colher de sopa de creme pesado; deixou de lado.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos, em seguida, pincele na mistura de gema de ovo e decore com doces granulados.Continue a assar até que os pães são marrom escuro e som oco quando bateu na parte inferior, 30 a 40 minutos.