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Anna32
Ninho de batata chouriço rio grande
Pronto, Set, Cook! Special Edition Inscrição no concurso: Este é um toque Tex Mex ousado e colorido em Quiche Lorraine, cozido em um ninho de batata crocante.Ele tem um tempero complexo, é salgado, ligeiramente ácido e aromático devido ao cominho, taco e salsa.
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Ingredientes
- 2 salsicha de chouriço pequena, ligações
- 680 gramas Simply Potatoesandreg; Rasgado Hash Browns
- 3 colheres de chá de mix de tempero de taco de sódio reduzido, dividido
- 4 ovos grandes, batidos
- 1 colher de chá de cominho
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo meio e meio
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aproximadamente picada queso blanco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado
- Linguiça fumada 227 gramas, finamente cortada
- 6 -8 pimentas jalapeno em conserva, fatias
- Uma xícara com capacidade para 60 ml, contendo pimentão vermelho em cubos
preparação
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Cozinhe o chouriço em fogo médio-baixo em uma frigideira até desintegrar e a cor não fique mais rosa. Enxugue o óleo em uma xícara.
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Vire o forno a 425 ° F Envolva as batatas desfiadas em uma toalha de cozinha e retire o máximo de umidade possível. Unte uma assadeira profunda de 29 centímetros com gotejamento de chouriço. Misture uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo gotejamento de chouriço com 2 colheres de sopa. colher de chá de tempero de taco e misture com batatas. Pressione as batatas em torta, formando uma crosta. Bata por 20 minutos ou até dourar.
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Enquanto as batatas estão assando, bata os ovos em uma tigela grande com o tempero taco restante, cominho, metade e metade e queso blanco.By mão no coentro, chouriço drenado, salsichas, jalapenos e pimentões.Despeje em crosta de batata e leve ao forno a 170 graus por 45-50 minutos ou até set.Garnish com mais coentro.Vamos sentar 15 minutos antes de servir.
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Sirva com uma salada verde para o jantar ou almoço.
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