Torta de carne ohio

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).

Aqueça o óleo em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio-alto.Adicione as cebolas e alho; cozinhe e mexa até ficar macio. Mexa na carne moída e cozinhe até dourar uniformemente. Elimine a gordura e reduza o fogo para médio-baixo.

Adicione as cenouras, pimentão, abobrinha e passas, e tempere com sal e pimenta.Memente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 10 minutos.Mexa no feijão e milho, retire do fogo, e coloque em uma caçarola. Deixou de lado.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Whisk na farinha usando um garfo até ficar homogêneo.Cozinhe por alguns minutos, em seguida, gradualmente misture o leite e as gemas de ovo para que não formam pedaços. Traga para uma ferver suave, em seguida, mexa o queijo, e retire do fogo.Despeje sobre a carne e legumes na caçarola.

Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho esteja espesso e borbulhante, e tudo seja aquecido.