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SOGOLONDJATA
Nhoque de queijo de jan
Nhoque de queijo tenro usando queijo cottage Lactaid® em vez de ricota faz um delicioso jantar sem lactose.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o queijo cottage em uma peneira de malha sobre uma tigela.Dê-lo drenar por 2 horas, mexendo ocasionalmente, pressionando qualquer out.You deve ser capaz de expressar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de .Discard
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Misture o queijo cottage drenado, ovos, substituto de queijo parmesão não lácteos, sal, pimenta, alho em pó e farinha juntos em uma tigela.Mexa até que a mistura é bem combinada e forma uma massa muito macia e pegajosa.
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Raspe o queijo em uma bola e polvilhe levemente com farinha.Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
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Divida a massa em 4 pedaços.Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada pedaço em uma corda de centímetro de espessura.Corte cada corda em pedaços de centímetro e coloque em uma assadeira levemente enfarinhada.Role o nhoque para baixo os dentes de um garfo ou um nhoque placa para criar sulcos e devolvê-los para a assadeira enfarinhada.Refrigerar até que esteja pronto para uso.
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Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione o nhoque e mexa delicadamente a panela.Cozinhe o nhoque até que eles flutuam para a superfície superior da água, cerca de 2 minutos.Coma bem e sirva com o seu molho favorito.
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