Camarão laranja-limão e espetos de vieiras

Name: Camarão laranja-limão e espetos de vieiras
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 camarão jumbo, descascado e isolado; 12 vieiras grandes; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Ketchup de tomate Heinz; Suco de laranja de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo; 1 colher de sopa de molho heinz Worcestershire; 1 colher de sopa de vinagre de maçã Heinz®; 1/2 colher de chá de páprica; 3 dentes de alho picados

Os apreciadores de frutos do mar apreciarão este duo de camarão suculento e vieiras suculentas com um esmalte doce e cítrico. Os kebabs fazem uma deliciosa entrada. Ou, para um aperitivo elegante, enfie apenas um camarão e vieiras em espetos menores.

Ingredientes

preparação

Rosca três cada camarão e vieiras alternadamente em espetos longos. Esfregue os frutos do mar uniformemente com o óleo vegetal. Espalhar com sal e pimenta.
Misture o ketchup com o suco de laranja, o xarope de bordo, o molho Worcestershire, o vinagre, a páprica e o alho. Pré-aqueça a grelha ao fogo médio-alto e engraxe levemente.
Espetos de escova todo com a mistura de bordo-laranja.Grill por 2 a 3 minutos por lado, regando muitas vezes, ou até que o marisco fica opaco.Faz 4 porções.