Natillas

Name: natillas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 4 ovos separados; canela em pó

Esta é uma maneira fácil de fazer a sobremesa tradicional espanhola. Tem gosto apenas da receita que minha avó e minha mãe usam.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de baunilha
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
4 ovos separados
Canela em pó

preparação

Em leite quente panela de molho.
Em uma tigela separada bata as gemas, adicione o açúcar, farinha e sal.
Tempera mistura com cerca de 0,5 a 1 c de leite morno.
Adicione a mistura à panela e aqueça até ferver e engrossar.
Adicione baunilha.
Retire do fogo.
Em uma tigela grande, bata as claras em neve até formar uma mistura dura e clara em claras de ovo.
Polvilhe com canela.
Coloque na geladeira.
Sirva frio.