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Ronald Hayden
Não o pudim de pão da sua avó
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Ingredientes
- 1 dozen large hot cross bun ( less one piece broken off when I discovered the freshness! )
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- 1 pacote Skor English toffee bit, assando pedaços
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo amêndoa desfiada
preparação
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Corte os pães em cubos de meio centímetro.
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regue a manteiga derretida sobre os cubos e misture delicadamente para cobrir.
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adicione o açúcar mascavo, passas, canela, pedaços Skor e amêndoas, misturando delicadamente para combinar.
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coloque em uma caçarola levemente untada de 4 litros, reserve.
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Combine ovos, sal e baunilha, batendo até ficar fofo com um wisk.
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Adicione o branqueador de café ao leite resfriado e mexa na mistura de ovos.
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Despeje sobre a mistura de cubos e pressione suavemente os cubos em líquido.
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Coloque a caçarola em uma panela grande (usei meu torrador) e encha com água quente um terço acima da lateral da caçarola.
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Asse a 350 por cerca de 1,25 horas, ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
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