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JBright
Nalysnyky (blintz do lynn)
Mamãe fez isso para todas as ocasiões, Ação de Graças, Páscoa, Natal, às vezes aniversário se implorasse alto o suficiente.Minha baba ensinou a ela, por isso é tradicional, mas é diferente do que o outro é postado aqui.Um pouco doce, um pouco de limão. Nós tivemos isto como um lado durante a refeição grande (um limpador de pálete), mas é bom para o café da manhã com fruta, o almoço claro com frutos do mar, e excelente com um molho.
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Ingredientes
preparação
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Bata o ovo com o leite, água e raspas de limão. Adicione isto aos ingredientes secos e mexa bem. A mistura será irregular.
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Unte com manteiga uma frigideira pequena (ou pan de crepe se você tiver uma) e usando um pequeno caldo de molho (igual a cerca de 2 colheres de sopa) para dividir a massa, despeje sobre um crepe pequeno.Marre a frigideira para diluir o crepe e fazer um diâmetro de 6 ".
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Frite em fogo médio até o topo do crepe secar e há uma ligeira cor no lado inferior. Flip o crepe como se fosse uma panqueca.
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Enquanto os crepes são cozidos, coloque-os em um prato e cubra-os com uma toalha limpa, para evitar que sequem.
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Misture os ingredientes de enchimento e amasse-os com as costas de uma colher para garantir que o queijo é suave.
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Espalhe o recheio sobre o crepe como faria ao espalhar um sanduíche com manteiga (cerca de 1 a 1,5 colher de sopa de recheio/crepe).
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Role os crepes, corte-os em 1/2 e coloque-os em uma caçarola com manteiga.
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Pincele cada camada com manteiga derretida.
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Cubra e leve ao forno a 120 graus por 30 minutos.
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My MIL added a yolk to her crepe, and used all milk as the .She also finely chopped onion and dill into the filling.She served this with a rich mushroom sauce.Yum! and completely different again!
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Adorei