Naco de presunto

Name: naco de presunto
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo biscoitos graham esmagados; 900 gramas de carne de porco moída; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo biscoitos graham esmagados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite evaporado; 3 ovos batidos; 1 (305 gramas) pode sopa de tomate condensada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; 130 litros de água; 1 colher de sopa de mostarda seca

Famoso oeste da Pensilvânia Ham Loaf.Perfect maneira de usar até sobraram presunto defumado após o Natal ou a Páscoa.Certifique-se de servi-lo com uma generosa quantidade de molho.Nós usamos um moedor de carne de mão que pertencia a bisavó do meu marido - doesn demorar muito e é um pouco nostálgico.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Linha de uma assadeira grande ou jellyroll pan com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture o presunto defumado e a carne de porco moída até ficar bem misturado e misture levemente os biscoitos, o leite evaporado e os ovos. Forme a mistura em dois pães e coloque os pães na assadeira preparada.
Em uma panela em fogo médio-baixo, misture a sopa de tomate, açúcar mascavo, vinagre, água e mostarda seca até ficar bem misturado.Ligue a mistura para ferver, mexendo para dissolver o açúcar mascavo.Despeje cerca de uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho sobre cada pão de presunto, reservando o molho restante.
Asse no forno pré-aquecido por 2 horas. Corte e sirva com molho reservado.