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Cricket
Mussarela e manjericão enrolados em presunto
Eu amo Prosciutto e ainda vou comê-lo simples, mas esta combinação leva mozzarella caprese para outro nível.Faz um aperitivo fabuloso e parece ótimo também.Isso é de uma retirada de cozinha bem ... receita por Tony Rosenfeld.
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Ingredientes
preparação
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Arrume 8 fatias de presunto em uma tábua de cortar e coloque um pedaço de manjericão em uma das extremidades de cada fatia. Coloque cada pedaço de manjericão com um pedaço de mozzarella e metade de tomate, combinando os lados cortados para formar uma bola.
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Tempere levemente com sal e generosamente com pimenta e depois enrole as bolas no presunto. Prenda cada um com um palito e coloque em uma travessa.
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Repita com os ingredientes restantes. Regue com o azeite e sirva. Eles mantêm a temperatura ambiente por até 1 hora antes de servir.
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