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Barbara Zavadil
Muito mais que arroz frito
Isso é muito mais do que o arroz frito que você recebe de um tiroteio. Eu peguei a receita de Fried Rice desgastada e amarelada da minha mãe e a atualizei. Você vai adorar esta refeição de um prato, e como crianças, nós limpamos nossos pratos! Quando eu sei que estou fazendo Fried Rice para o jantar, eu cozinho um par de ovos extras e algumas tiras de bacon extra de manhã e pico-os e guardo-os para a receita para o final do dia.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz de grão longo cozido
- 1 (340 gramas) pode caldo de carne
- 6 fatias de bacon, cozidas
- 2 ovos fritos e picados
- 2 cenouras, cortadas em pequenos dados
- 1 (128 gramas) pode molhar as castanhas, cortadas finamente
- 1 (128 gramas) pode brotos de bambu
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo brotos de feijão, lavados e escorridos
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo ervilhas, congelada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo repolho roxo, picado finamente
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
- 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado
preparação
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Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, se estiver usando bacon cru, frite e escorra, pique ou use o bacon pré-cozido, pique para cima.Escolha 2 ovos em vez de duro.Rainha e pique para cima.Cook carne moída; drenar.
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Coloque todos os ingredientes em frigideira elétrica ou panela grande de ferro fundido. Cozinhe em fogo baixo médio por cerca de 20 minutos até as cenouras ficarem tenras e as ervilhas forem assadas.
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Decore com cebolinha picada.
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