Muffins do espinafre do grão-de-bico do pequeno almoço

Name: muffins do espinafre do grão-de-bico do pequeno almoço
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de coco; 1 (284 gramas) de pacote de espinafre congelado, descongelado; 2 ovos; 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo levedura nutricional; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de páprica moída; sal e pimenta do reino a gosto

Muffins são um alimento básico no café da manhã.Estes bolinhos de grão-de-bico e espinafre fáceis e rápidos são um go-to para aquelas manhãs ocupadas quando você está correndo para fora da porta.Gorduras completas ou vegetais e saudáveis, esses muffins ajudarão a mantê-lo cheio.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte uma forma de muffin com óleo de coco.
Combine espinafre e ovos em um processador de alimentos; pulso até misturado.Adicione grão de bico; pulso até misturado.Adicione levedura nutricional, queijo parmesão, páprica, sal e pimenta; pulsar até incorporar uniformemente.
Despeje a mistura de espinafre na forminha de muffin preparada, enchendo cada xícara de 0,66 cheia.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos.